每年，米兰的中毒中心都会接到数百起因蘑菇引起的中毒案例，其中一些甚至致命。多数情况发生在未经检验的蘑菇被采食后，这些蘑菇可能采自不适合的地点，或者未经过正确处理与烹调。

（资料图：私人采集的蘑菇）

为避免类似悲剧，米兰卫生局现为私人采集、仅供个人食用的新鲜野生蘑菇提供免费检测服务。检验结束后，会颁发一份证书，标明蘑菇的学名、是否可食用，以及安全食用的相关建议。

报道称，蘑菇中毒的症状因食用的品种不同而差异很大：轻则出现胃肠不适，重则可能造成肝脏、肾脏不可逆损伤，甚至损害中枢神经系统，最严重时会导致死亡。值得注意的是，症状可能在食用后几天才出现。

此外，即便是被认为可食用的蘑菇，如果在处理或烹调环节不当，也可能引发中毒。

为此，米兰卫生局提供的免费蘑菇检测服务自 2025 年 9 月 1 日至 11 月 30 日进行，需提前预约。以下为Ats的检验点及联系方式：

米兰（Milano）

地址：via Statuto 5（一楼）

电话：02 8578 9764

时间：周一、周二 14:00 - 15:30

Garbagnate Milanese

地址：via per Cesate 62（RSA Pertini 大楼1号楼4层）

电话：02 8578 4198-5865

时间：周一 14:00 - 15:30

Castano Primo

地址：piazza Mazzini 43

电话：02 8578 4198-5865

时间：周一 14:00 - 16:00

Parabiago

地址：via Spagliardi 19

电话：02 8578 4198-5865

时间：周一、周四 14:00 - 16:00

Magenta

地址：via al Donatore di Sangue 50（医院北楼）

电话：02 8578 4198-5865

时间：周一 14:00 - 16:00

Vizzolo Predabissi

地址：via Giovanni Paolo I, 8

电话：02 8578 8859-8871

时间：周一、周四 14:00 - 16:00

最后，专家再次建议市民在采摘和食用蘑菇前，务必先进行专业检验，以保障自己和家人的健康安全。（奋斗在意大利）